Dieta rica en grasas puede curar insuficiencia renal causada por diabetes
AFP | Wa shington, EE.UU. Fotos Ampliar imagen La insuficiencia renal que acarrea la diabetes podría curarse en ocho semanas gracias a una dieta rica en grasas y pobre en carbohidratos. La insuficiencia renal que acarrea la diabetes podría curarse en ocho semanas gracias a una dieta rica en grasas y pobre en carbohidratos, según un estudio estadounidense realizado sobre ratones y publicado el miércoles. La diabetes, que sólo en Estados Unidos afecta a 24 millones de personas (según el instituto estadounidense de la salud), puede comportar importantes lesiones renales. El riñón, cuya función es filtrar la sangre, puede quedar saturado por la elevada tasa de azúcar que registran los diabéticos. Este régimen, llamado "dieta cetógena", es propuesto a menudo para tratar a los niños que sufren de epilepsia. Consiste en una alimentación rica en grasas que elimina todas las fuentes de carbohidratos. El cuerpo privado de azúcares acude a sus reservas de grasa para absorber e...